Yofi - Falafel & Shawarma

Hebräisch, da der Besitzer Lior Moyal und das Essen aus Israel stammen.

Wir verkaufen Shawarma (Chicken or Lamb) oder Falafel (crushed Chick Peas), entweder im Pita-Brot oder als Platte.

Natürlich gibts dazu Hummus, Tachini, Salate, Pommes, Getränke oder Eis.

Unsere Aufgaben in dem Laden sind ziemlich vielseitig!

Alles wird selbst hergestellt, das Brot wird im eigenen Ofen selbst gebacken, Fleisch jeden Abend gewürzt und auf den Spieß gepackt, außerdem mischen wir alle Soßen selbst zusammen!

Außer den Vorbereitungen müssen natürlich noch die Kunden bedient werden, was bedeutet Bestellungen entgegen zu nehmen und danach das Gericht zuzubereiten.

Da es ein Restaurant ist steht immer noch viel putzen und aufräumen auf dem Plan.

Räumlich gesehen, ist der Laden eine Mischung aus Straßenimbiss und einem Restaurant. Direkt an der Straße ist eine große Theke mit Salaten un den Soßen. Direkt dahinter sind bei beiden Shawarmaspieße. Hinter einem roten Vorhang geht dann die (kleine) Küche und das Lager los, natürlich nicht sichtbar für den Kunden.

Auf der anderen Seite führt eine Glastür in den "Dinning Room" in denen einige Tische mit Stühlen, sowie ein großes gemütliches Sofa!

Preislich ist das Essen ziemlich im Durchschnitt der Imbisse. Im Gegensatz zu den anderen Läden ist im Yofi aber fast alles selbst gemacht und frisch!