Mi
07
Okt
2009
Yofi - Ein zweischneidiges Schwert
Qualität gegen Arbeitsklima...!
Wir waren sehr, sehr froh, als wir endlich einen Job gefunden hatten. Und dann auch noch für uns beide mit vielen gemeinsamen Schichten! Ein Punkt, der uns jedoch von Anfang an störte, war der ziemliche miese Stundenlohn. Wir dachten uns aber wenig ist besser als nichts und immerhin gibt es täglich umsonst zu essen! ;-)
Apropos Essen, echt lecker! Alles selbst gemacht und ziemlich frisch... so war es jedenfalls in den ersten Tagen! Doch als die Besitzer des Yofis merkten, dass sie nicht den erwarteten Gewinn machten wurde einiges geändert. Alle Angestellten, die mit uns begonnen hatten wurden von einem auf den anderen Tag gekündigt! Und selbst der folgende Ersatz war Lior nicht schnell genug und musste bald wieder gehen. Deshalb hängt in der Küche auch eine Telefonliste mit ca. 20 Namen von denen inzwischen wieder 15 durchgestrichen sind...!
Außerdem wurde in der Zwischenzeit jede erdenkliche Methode probiert Zeit zu sparen. Das bedeutet zum Beispiel, dass einige Dinge nicht mehr täglich frisch gemacht werden, sondern nur 1-2 mal in der Woche produziert werden und dann eingefroren oder kühl gelagert werden. Am Anfang wurde uns auch noch jede Minute Putzen nach Ladenschluss bezahlt (manchmal zu zweit mehr als eine Stunde), weshalb immer ein sehr sauberer Laden zu finden war. Inzwischen hat eine Person genau eine Stunde Zeit, egal wie dreckig es ist oder wie stressig der Abend war.
Ein Punkt, warum es zu immer mehr Zeitdruck gekommen ist liegt sicher daran, dass der Laden ganze vier (ja 4) Besitzer hat! Zu einem Lior (aus Israel), der eigentliche Besitzer und Boss. Dazu gehört seine Frau Heidi (Australierin), die ihn auf die Idee des Ladens gebracht hat. Außerdem gibt es noch Noni und seine Frau Sarah (aus Thailand) die beide "Partner" sind und deshalb auch was vom Kuchen abhaben wollen.
Es kann schon manchmal vorkommen, dass man von mehreren Leuten ein und das Selbe in verschiedenen Varianten erklärt bekommt und am Schluss dasteht und selbst keine Ahnung mehr hat, wie man etwas machen soll!
Außerdem ist Sarah eine diplomierte Reinigungskraft
(keine Ahnung wie das richtig heißt^^) und oft sehr nervig, weil es ihr nie schön genug sein
kann.
Zu guter Letzt noch das leidige Thema Geld: Um jede Woche einen gescheiten Gehaltsscheck zu bekommen, von dem man auch was zu Seite legen kann, müssen wir jede Woche 5-7 Tage arbeiten. D.h. fast täglich Nachtschicht... Ich denke jeder kann sich vorstellen was das bedeutet! Keine Partys, schlafen wenn die Sonne scheint und den restlichen "freien" Tag nicht wirklich was machen und sich nur ausruhen! Als wir mit Lior das Thema "Mehr Gehalt" besprechen wollten, sagte er nur, wir können uns gerne nach einem besseren Job umsehen und den dann nehmen.
Letztendlich wird uns auf Dauer wohl nichts anders übrig bleiben!
So ich hoffe meine verwirrte Schreiberei hat euch ein bisschen geholfen unser gegenwärtige Stimmung nach zu vollziehen. Aber keine Sorge, wir leben noch und beißen uns da jetzt erst mal durch ;-)
© Kai
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